Alles frisch? Wie der Bestandsschätzer hilft, Lebensmittel zu retten.
30% Preisreduktion wegen begrenzter Haltbarkeit Solche oder ähnliche Aufkleber kennen wir alle vom alltäglichen Einkauf im Supermarkt. Was vielen nicht klar ist: welchen Aufwand es für die Mitarbeitenden im Einzelhandel bedeutet, Produkte nahe am Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) im Regal aufzustöbern, zu zählen und mit reduzierten Preisen auszuzeichnen. Zwar existieren mittlerweile Barcodes, die auch das MHD verschlüsseln…